アニサキス

この前イカ釣りに行きました！

もちろん6時間程しましたが、釣れませんでした( ・∇・)

ちなみにイカには寄生虫のアニサキスがいる事があるみたいです！

ということで、今回はアニサキスについて書きます！

アニサキスは生きたまま人間の中に入ると激痛がでます！

相当痛いみたいです( ；∀；)

目視で確認して取り除く、刺身は細かく切る、良く噛む、加熱料理にする、冷凍させる二日以上などで予防できます！

新鮮なものは目視で確認できますが新鮮度が落ちるとアニサキスが魚の皮膚の中に入り込むので目視で発見しにくくなります。

もしアニサキスに当たり、アニサキスアレルギーになったらもう魚介類は食べれなくなります。

皆さんアニサキスには注意しましょう！

次こそイカ釣ります！( ＾∀＾)