栄養

12月旬な魚介類

12月に入りました。 少しずつ寒くなりましたね( ;∀;) 12月旬魚介類といえば かき・コウイカ・ヤリイカ・ぶり・イワシが旬になります かきは亜鉛が豊富で味覚アップや免疫アップなどがあります。 いか類はタンパク質が豊富です。 ぶりはタンパク質や脂質ビ…

12月の旬な野菜

いよいよ今週末から12月ですね(^ ^) 今年もあと1ヶ月。。。 歳をとるごとに1年が早く感じます( ;∀;) 12月旬な野菜は セロリ・せり・キャベツなどです セロリ・・・夏野菜と思われやすいですが、一番味がいいのは冬です。 選び方 葉が生き生きとしていて茎…